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百卡弗(上海)管理有限公司于2012年08月28日成立。;預(yù)包裝食品(非實(shí)物方式,含熟食鹵味、冷凍冷藏)、食用農(nóng)產(chǎn)品(不含生豬產(chǎn)品、糧食)、蔬菜、水果、調(diào)味品(糖、鹽、橄欖油除外)并致力于為每一位消費(fèi)者提供“方便、新鮮、健康、安全"的食品。
產(chǎn)品熱銷于國內(nèi)零售、餐飲市場,如星巴克、Costa、宜家家居等;同時(shí)也是百勝餐飲集團(tuán)旗下品牌:肯德基、必勝客、東方即白的中國新鮮蔬菜供應(yīng)商之一。
百卡弗流水線
公司采用潔凈室流水線操作,蔬菜、水果加工(工藝流程為:蔬菜、水果-挑選-清洗-切割-消毒-漂燙-甩干-包裝-入庫);公司嚴(yán)格按照ISO9001和HACCP的流程,并在國內(nèi)運(yùn)用*全程冷鏈管理技術(shù)。這一冷鏈貫穿了從農(nóng)業(yè)基地到終端消費(fèi)者的全過程從的全過程,從而保證了產(chǎn)品新鮮的優(yōu)秀品質(zhì)。
公司定期進(jìn)行潔凈室微生物檢測,我司為百卡弗集團(tuán)合作伙伴之一,每年定期2次潔凈室檢測,檢測分為靜態(tài)采樣和動態(tài)采樣,動態(tài)采樣點(diǎn)均接近流水線蔬菜直接暴露的地方,微生物采樣后需要48個(gè)小時(shí)培養(yǎng),因此3天內(nèi)我們出具檢測報(bào)告。為百卡弗流水線浮游菌是否在合格線之內(nèi)提供檢測依據(jù)。今年7月下旬,我司工程師為百卡弗提供檢測服務(wù)。
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