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廚房油煙致癌論 德爾格口罩保護您
  • 發布日期:2018-05-14      瀏覽次數:1965
    • 我們中國飲食多以“煎、炒、烹、炸”為主,但烹飪過程中會產生大量的油煙,“煮婦們”長期處于廚房這樣的高油煙環境當中,不亞于天天身處嚴重霧霾之中。這不是危言聳聽,結論得到科學論證,而且CCTV進一步宣傳。

      煙致癌

      近幾年女性肺癌的發病率上升很快,尤其是40~50 歲女性中肺癌患病人數已接近男性,達到了1:1的比例。據資料顯示,在不吸煙的女性肺癌患者中,超過60%的女性有長期廚房油煙接觸史!

      廚房油煙中含有三百多種有害物質 ,包括醛、酮、烴、脂肪酸、醇、酯、內酯、雜環化合物、可吸入顆粒物PM2.5、DNP等。

      廚房油煙中還含有一種被稱為苯并芘的致癌物,苯并芘可導致人體細胞染色體的損傷,長期吸入易誘發肺臟組織癌變!

      苯并芘

      為什么說它是強致癌物?

      苯并芘又稱苯并(α)芘,英文縮寫BaP,是一種常見的高活性間接致癌物和突變原。

      苯并芘進入人體后,一部分會隨著排泄物排除體外,另一部分會經肝、肺細胞內的酶轉化為數十種代謝產物,直至形成一種稱為 7,8-二羥基-9,10-環氧苯并(a)芘(BPDE)的物質。BPDE 是zui終致癌物,它能與DNA結合,造成DNA的突變,引起細胞惡性轉化,易誘發肺癌、腸癌、胃癌、鼻咽癌、食管癌、皮膚癌等多種癌癥。(IARC)

      應對油煙致癌物,除了記得從頭到尾都要開啟正常工作的油煙機之外,如果在比較封閉、或是油煙較多的情況下,上海京工還是建議準備好專業的德爾格防油煙口罩,德爾格提供多款德爾格防霧霾口罩供您選擇,除了霧霾,PM2.5,亦能隔離顆粒油污。

      德爾格口罩

      對于防護油煙有害物質的口罩來講,需要能夠同時防護廚房中產生的油性和非油性顆粒物(尤其是油性的)。

      德爾格防油煙口罩

      請切記:只有同時通過了專業級油性和非油性顆粒物防護測試(典型的如歐標FFP2、FFP3,和全新一代國家日常防護型口罩技術規范—簡稱“新國標”)的口罩才能防護廚房油煙哦!

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